19 septembre 2023
Conserve & moi
Intradel et votre commune vous invitent à participer à un atelier pratique d’initiation à la pasteurisation et lactofermentation comme techniques de conservation des aliments. Ces ateliers seront animés entre juin et décembre 2023 par des professionnels expérimentés, au sein de 68 communes participantes.
Au cours de cet atelier vous découvrirez deux méthodes de conservation des fruits et des légumes.
Vous repartirez avec :
· De nouvelles connaissances théoriques et pratiques.
· Vos préparations de fruits et légumes lactofermentés et pasteurisés.
· La confiance nécessaire pour réaliser et consommer vos propres conserves.
· Un support théorique complet comprenant l’ensemble des techniques de conservation des aliments et des recettes !
Informations pratiques des ateliers :
- Durée de 3h00 - Gratuit - Sur inscription (âge minimum 12 ans) - Places limitées, ne tardez pas !
Les 68 communes participantes* sont : *ATTENTION, seuls les citoyens des communes citées ci-dessous peuvent s'incrire aux ateliers proposés dans leurs communes respectives. Ex : j'habite Trooz, je ne peux m'inscrire qu'aux ateliers donnés à Trooz.
Amay - Ans - Aubel - Awans - Aywaille - Baelen - Bassenge - Berloz - Beyne-Heusay - Blegny - Braives - Burdinne - Chaudfontaine - Clavier - Comblain-Au-Pont - Crisnée - Dalhem - Dison - Donceel - Engis - Esneux - Eupen - Faimes - Ferrieres - Fexhe-Le-Haut-Clocher - Flemalle - Fléron - Geer - Grâce-Hollogne - Hamoir - Herstal - Herve - Huy - Jalhay - Juprelle - Limbourg - Lincent - Lontzen - Marchin - Modave - Nandrin - Neupré - Olne - Oreye - Ouffet - Oupeye - Pepinster - Plombières - Raeren - Remicourt - Saint-Georges-Sur-Meuse - Saint-Nicolas - Seraing - Soumagne - Spa - Sprimont - Theux - Thimister-Clermont - Tinlot - Trooz - Verlaine - Verviers - Villers-Le-Bouillet - Visé - Wanze - Waremme - Wasseiges - Welkenraedt Téléchargez le guide complet des techniques de conservation des aliments >> ICI
Découvrez l'agenda des ateliers (cliquez sur la date pour vous inscrire). Les ateliers étant animés entre juin et décembre, il est normal que certaines communes n'aient pas encore fourni leur date. N'hésitez pas à consulter cette page régulièrement. Vous pouvez télécharger la brochure et consultez les tutoriels sur www.intradel.be/collationszd
